يمكن أن يقـ,,ـلل محتوى الألياف في بذور عباد الشمس من مستوى الكوليسترول الضـ,,ـار أو الكوليسترول الضـ,,ـار في الد,,م. بصرف النظر عن ذلك، فإن الكمية العالية من النياسين أو فيتامين B3 تساعد أيضًا في تقليل مستوى الكوليسترول وفيتامين B5 يزيد من نسبة الكوليسترول الحميد.
يعزز وظائف المـ,,ـخ
إذا كنت تبحث عن تعزيز وظائف عقلك وزيادة التركيز، يمكن أن تكون بذور عباد الشمس إضافة رائعة لنظامك الغذائي. يمكن أن يؤدي وجود فيتامين ب 6 فيه إلى تحسين المزاج والتركيز وتقوية الذاكرة. حتى أنه يساعد في تخـ,,ـفيف أعـ,,ـراض متلازمة ما قبل الحي.ض.
جيد للبشـ,,ـرة
كما أن الخصائص المـ,,ـضادة للبكـ,,ـتيريا والفطـ,,ـريات لهذه البذور تمـ,,ـنع العـ,,ـدوى وتحافظ على بشـ,,ـرتك نظيفة وخالية من حـ,,ـب الشباب، تساعد
أحماض الأوليك واللينوليك الموجودة في بذور عباد الشمس في تكوين الكولاجين. إنها تبـ,,ـطئ عملية الشيـ,,ـخوخة وتقلل من الشـ,,ـوائب.
بذور عباد الشمس أو المعروفة بـ” اللب السـ,,ـورى”، من أشهر أنواع المسليات التى يتناولها الكثيرون كما أنها تحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية مثل البروتين والحديد وفيتامين e، ولكن الإفـ,,ـراط فى أى شىء قد ينقلب ضـ,,ـده، لذلك هناك أضـ,,ـرار عديدة للإكثار فى تناول اللب السـ,,ـورى.
فإن اضـ,,ـرار اللب السـ,,ـورى هى:
لتكملة القصة اضغط على الرقم 5 في السطر التالي
